今日、９月１日は防災の日です。

ケアハウス前橋では、『災害発生時における食事(備蓄)提供』について、職員の勉強会を行いました｡

災害時に厨房職員がいない場合も考えられるので、栄養士の指導のもと、介護・総務職員が実際に非常食を作りました。

「災害時はライフラインが破壊されることが予想されます。食中毒を防ぐことが大切です。マスク・手袋は必ずつけてください」

備蓄米をセッティングして、水を入れて密封します。あとは、１時間待ちます。

白米だけではなく、わかめごはん・五目ごはん・山菜おこわも作りました。

さらに、入居者の皆様への提供方法も教わりました。

入居者の皆様には昼食として、備蓄米・缶詰豚汁・さんま蒲焼缶・フルーツみつ豆缶など、『防災メニュー』を召し上がっていただきました。

入居者の皆様から「豚汁、おいしかったよ」「火を使わないのに、ごはんが出来るなんて不思議だね」など、感想を伺いました。貴重な経験になりました。

８月２０日(日)午前中に茶話会を行いました。

「お茶を飲みながら、一緒におしゃべりをしましょう」という集まりで、１階から５階まで

各階ごとに行っています。

「朝の６時半から洗濯機を使っている人がいる。うるさくて困るよ」

「キャベツのもみ漬けに、キャベツの芯が少し入っていたけど、硬くて食べにくいよ」

貴重なご意見を伺いました。

「もう９０を過ぎているからね…足もしびれているけれど、自然なことだと思っているよ」

「この方は、今年９９歳だと聞きました。お元気ですよね。私の目標です」

ステキなご意見を伺いました。茶話会は、９月初めまで毎週末に行っています。

同じく８月２０日(日)の午後は、映画鑑賞会を行いました。

本日は『日本のいちばん長い日』を上映しました。

映画鑑賞会の傍らでは、秋のホール飾りを作りました。

色紙に、折り紙で作ったキキョウと小菊をあしらいました。

来週末も、秋のホール飾りを作ります。出来上がりが楽しみです。